2005年05月19日

農業のありかた(その2)


今朝のお客様は以前にもお見えになった(有)スウィートメッセージやまろくの望月さん、そして県農林水産部の方々です。本日もこれからの農業のあり方について熱い意見交換が行われていました。

農業といえば、料理好きの自分に思いつくのがまず野菜。みなさんは野菜はどこで買っていますか?自分は自宅近くにある”南部じまん市(イチ)”(静岡市駿河区曲金)をよく利用しています。ここの野菜がまた新鮮で、すばらしいです。欲しいものがあるときは10時までにいかないと売り切れています。オススメは葉つきのにんじん。ここのにんじんはタダモノではありません。味がとてもさっぱりしています。妙な甘さや臭みがありません。昔ながらのにんじんの味なんでしょうか?ちいさいものはそのままボリボリっと食べてもよし。お試しあれ・・