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本日、「旬の会」交流会が浮月楼で行われました。

静岡で丹精込めて生産された農産物を使用して、浮月楼の厨房の方々がおいしいお料理にしてくれました。

主とした目的は、農業者と他産業の経営者（食材関係者・飲食店経営者等）との意見交換。
この交流により、農産物に関わる新たな事業展開を広げていきたいとのこと。
また「顔の見える食材」をテーマにしているそうです。

料理長さんが１つ１つお料理の紹介をしてくれました。
また、農業者の方々から丹精込めて作った農産物の紹介もあり、この人があれを作ったんだ。というのが実感できました。
これが「顔の見える食材」ってことなんですね。

交流会には「とびっきりしずおか」でおなじみの大石さんもいらしてました。小出マネージャーと仲良く対談されていました。
いつもテレビで見ているので、私もついつい知り合い感覚で「あ、どうも…」と挨拶してしまいそうでした。